Ingrediente
Descriere
Vă propun o reţetă care nu ar trebui să lipsească din meniul nostru,dat fiind faptul că hrişca este "un sac cu vitamine" şi minerale.
Etapele de gătit
pas 1. Se căleşte în ulei ceapa curăţată şi tăiată.
pas 2. Se spală ciupercile sub apă curgătoare şi se taie.
pas 3. Se adaugă în vasul cu ceapă călită. Se lasă la foc mic pînă scade apa ce o lasă. Se amestecă periodic.
pas 4. Între timp se fierbe hrişca. Pentru început se pune apa la fiert. La o parte de hrişcă se vor folosi două părţi de apă. Se adaugă puţină sare. Cînd apa clocoteşte se adaugă hrişca şi se amestecă puţin. Cînd începe să dea în clocot, se face focul mic, se acoperă cu un capac şi se lasă pentru vreo 30 minute. Nu se mai amestecă.
pas 5. Peste 30 minute, apa trebuie să scadă. Verificaţi cu o lingură: dacă mai este apă, mai lăsaţi cîteva minute, dar nu amestecaţi.
pas 6. Se adaugă hrişca la ciuperci. Se adaugă sare, piper după gust. Nu exageraţi cu amestecatul. Se serveşte caldă cu salată sau murături.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Ciorbă cu fasole şi fidea

E ciorba ce o făcea bunica şi mama în perioadele de post...e un gust din copilărie care sper să vă placă.
mai mult...Orez cu dovleac (bostan) si măsline verzi

Ador dovleacul, asa ca îl folosesc din plin atunci când e sezonul. Cel mai mult îmi place să gatesc renumita sup...
mai mult...Supă-cremă de mazăre (de post)

O supă ușor de pregătit și delicioasă.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.