Shurpa - ciorbă uzbecă de miel

Shurpa - ciorbă uzbecă de miel

Autor :

Ingrediente

Carne de miel 700 g
Ceapă 2 buc.
Morcov 1 buc.
Сatel de usturoi 4 buc.
Sare după gust
Piper negru pisat după gust
Frunze de dafin 1 buc.
Cimbru uscat 1 linguri

Descriere

Gustată o dată, devine măncarea preferată...

Etapele de gătit

pas 1. Pentru această ciorbă se foloseşte carnea cu os.

step1

pas 2. Carnea se acoperă cu apă. Se pune la fiert. Se ia spuma.

step2

pas 3. Se curăţă ceapa şi morcovul.Morcovul se taie rondele, floricele.

step3

pas 4. După ce se ia spuma, se sărează, se adaugă ceapa crestată puţin, morcovul şi frunzele de dafin. Se fierbe la foc mediu o oră jumătate.

step4

pas 5. Se scoate ceapa şi se mai lasă la foc încă o oră.

step5

pas 6. Usturoiul se toacă mărunt şi se adaugă în ciorbă împreună cu oregano. Se mai lasă la foc 5 minute.

step6

pas 7. Ciorba poate fi servită. Poftă mare!

step7
Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology