Ingrediente
Conopidă 500 g
Ceapă 1 buc.
Morcov 1 buc.
Pastarnac redicina 1 buc.
Cartofi 2 buc.
Sare și piper după gust
Pătrunjel verde 4 linguri
Сatel de usturoi 3 buc.
Ulei 4 linguri
Apă 1 l
Descriere
Este o supă cremoasă, sățioasă și aromată.
Etapele de gătit
pas 1. Călim în ulei ceapa, morcovul și rădăcina de pastarnac.
pas 2. Când ceapa s-a înmuiat, punem usturoiul mărunțit și cartofii. Mai călim vreo 2-3 minute și adăugăm apa cât să acopere de 3-4 degete și lăsăm să fiarbă la foc mediu vreo 10 min.
pas 3. Adăugăm conopida buchețele, piper proaspăt măcinat și lăsăm să fiarbă vreo 15 minute, cu capac, ca să se înăbușe în aburi, până când devine moale.
pas 4. Sărăm după gust.
pas 5. Luăm castronul de pe foc, adăugăm pătrunjelul și pasăm conținutul cu blenderul. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Negresa (de post)
Un desert foarte bun pentru perioadele de post şi nu doar.
mai mult...Ciuperci cu usturoi (de post)
Un fel de mîncare potrivită pentru perioada postului, pentru cei ce stau la regim și nu numai.
mai mult...Tarta "Asorti" (de post)
Un amestec de aroma si gusturi...
mai mult...
La fel Adăugat: 12.12.2015 00:02
Preferata...
Adăugat: 11.12.2015 13:32