Ингредиенты
Описание
Очень вкусные булочки получаются,корочка хрустящая,внутри мякиш с семечками)
Ингридиенты расчитаны на 4 булочки,на 8 просто всего в два раза больше
Этапы приготовления
шаг 1. Семечки залить горячей водой и дать постоять 5 мин. Дрожжи, сахар, 2 ст ложки кукурузной крупы залить теплой водой и дать постоять минут 10. В опару добавляем масло, соль, 2 оставшиеся ложки кукурузной крупы, семечки и муку, замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем до подъема на час.
шаг 2. Спустя час….
шаг 3. Делим на шарики и начинаем формировать булочки
шаг 4. Формируем
шаг 5. Ложбинку просыпаем мукой, чтобы не сошлась снова при следующем поднятии и выпекании
шаг 6. Берем полотенце и делаем «диван»
шаг 7. Укутываем и оставляем на поднятие, минут на 30.
шаг 8. Переложить на противень и выпекать 30 минут на 180 С, потом увеличить до 210 до золотистого цвета. Под противень поставить емкость и кинуть туда горку льда, так хлеб будет иметь корочку и вкусный мякиш
шаг 9. Вкусные...)
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Тутманик
Один из популярных пирогов в Болгарии, очень пушистый, воздушный и вкусный.
подробнее...Фокачча с розмарином
Очень люблю печь домашний хлеб,но пожалуй больше всего я люблю фокаччу. Одно то,какой безумный аромат окутывает дом во время приго...
подробнее...Блинная улитка с грибами c грибным жульеном
Вкусное и сытное блюдо.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.