Французские булочки с семенами льна

Французские булочки с семенами льна

Автор :

Ингредиенты

Кукурузная крупа 4 ст.л.
Мука пшеничная 100-120 гр.
Семена льна 2 ст.л.
Вода 100 гр.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Дрожжи сухие (пакетик) 7 гр.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.

Описание

Очень вкусные булочки получаются,корочка хрустящая,внутри мякиш с семечками)

Ингридиенты расчитаны на 4 булочки,на 8 просто всего в два раза больше

Этапы приготовления

шаг 1. Семечки залить горячей водой и дать постоять 5 мин. Дрожжи, сахар, 2 ст ложки кукурузной крупы залить теплой водой и дать постоять минут 10. В опару добавляем масло, соль, 2 оставшиеся ложки кукурузной крупы, семечки и муку, замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем до подъема на час.

step1

шаг 2. Спустя час….

step2

шаг 3. Делим на шарики и начинаем формировать булочки

step3

шаг 4. Формируем

step4

шаг 5. Ложбинку просыпаем мукой, чтобы не сошлась снова при следующем поднятии и выпекании

step5

шаг 6. Берем полотенце и делаем «диван»

step6

шаг 7. Укутываем и оставляем на поднятие, минут на 30.

step7

шаг 8. Переложить на противень и выпекать 30 минут на 180 С, потом увеличить до 210 до золотистого цвета. Под противень поставить емкость и кинуть туда горку льда, так хлеб будет иметь корочку и вкусный мякиш

step8

шаг 9. Вкусные...)

step9
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Кексы с брынзой
Кексы с брынзой

Идеально подходят для закуски. Грибы могут быть заменены на любые другие продукты: сыр , мясо, сладкий перец и пр. Можно подать со...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology