Пахлава

Пахлава

Автор :

Ингредиенты

Тесто фило (пакет) 12 шт.
Грецкий орех 400 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Вода 400 мл.
Сахар 400 гр.
Лимон 1 шт.
Ванильный сахар (уп) 5 гр.
Мед 3-4 ст.л.

Описание

Сочный и ароматный десерт для любителей восточных сладостей

Этапы приготовления

шаг 1. Для начала приготовим сироп. Ставим на огонь на 10 минут воду, ваниль и сахар. Добавим сок одного лимона. Снимаем с огня.

step1

шаг 2. Когда сироп остынет (примерно до 30 градусов), добавим мед. Хорошо все перемешаем, пока сироп окончательно не остынет.

step2

шаг 3. Орехи измельчить.

step3

шаг 4. Растопить масло на паровой бане.

step4

шаг 5. Тесто разморозить при комнатной температуре. Оно состоит из 3 частей по 3-4 листа, в зависимости от упаковки. Застелить противень бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить один лист. Только очень аккуратно, они очень тонкие.

step5

шаг 6. Накрыть другим листом и снова смазать маслом.

step6

шаг 7. После того, как сделаем первый слой из 3-4 смазанных листов, высыпаем половину орехов. Снова покрываем их 3-4 смазанными листами теста.Посыпаем орехами и накрываем листом. Последний лист нужно смазать очень хорошо.

step7

шаг 8. Форму с пахловой поставить в холодильник на час. Порезать квадратами или ромбами (сырое тесто). Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180С до красивого румяного цвета ( 25-30 минут)

step8

шаг 9. Достать из духовки и полить холодным сиропом прямо на горячую пахлаву. Внимание - сироп может брызгать и шипеть. Это нормально. Оставьте форму с пахлавой на 12 часов, а лучше на ночь, чтобы она хорошо пропиталась. Приятного аппетита!

step9
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Ludmila
    438
    Профиль
    2
    Ответ на комментарий № 1 пользователя Căpățînă :

    In orice supermarket se vinde,acolo unde se vinde aluatul inghetat(foietaj si altele).

    Добавлено: 24.11.2015 17:49
    Ответить
  • Căpățînă
    0
    Профиль
    1

    Unde putem procura aluat filo?

    mulțumesc anticipat Подмигиваю

    Добавлено: 24.11.2015 17:37
    Ответить

Похожие рецепты

Пирог с корицей
Пирог с корицей

Ну не могу я пройти мимо выпечки с корицей) Это такая ностальгия по детству,когда была мини-пекарня,в которой делали безумно вк...

подробнее...
Блины на молоке
Блины на молоке

Классические блины на молоке. Их можно подать со сметаной, повидлом или медом. Или же фаршировать сладким творогом.

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology