Пирог с айвой и заварным кремом

Пирог с айвой и заварным кремом

Автор :

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 170 гр.
Ванильный сахар (уп) 3 шт.
Сметана 150 гр.
Мука пшеничная 250 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Яблоко 1 шт.
Корица по вкусу
Айва 1 шт.
Сливки 100 гр.
Молоко 100 гр.
Кукурузный крахмал 1,5 ст.л.

Описание

Да-да,айва не только для компотов и варенья,с ней еще очень вкусные пироги)

Этапы приготовления

шаг 1. Сначала займемся тестом. 100 гр размягченного масла растереть с пол стакана сахара, ванилью, добавить яйцо.

step1

шаг 2. Перемешать и добавить сметану

step2

шаг 3. Муку смешать с разрыхлителем,замесить мягкое тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

step3

шаг 4. Теперь займемся фруктами…

step4

шаг 5. Почистить и нарезать крупными кусками.

step5

шаг 6. На сковороде разогреть 30 гр сливочного масла,уменьшить слегка огонь и выложить фрукты. Присыпать пару ложек сахара и немного корицы.

step6

шаг 7. Очередь крема.. Смешать в кастрюле молоко и сливки,добавить 50 гр масла,подогреть,всыпать крахмал и сахар,хорошенько размешать венчиком,проварить на медленном огне,непрерывно помешивая. Должна получится вот такая консистенция.

step7

шаг 8. Спустя 7 минут выложить фрукты на тарелку и оставить остывать.

step8

шаг 9. Достаем тесто,раскатываем. Форму застелить пергаментом,выложить тесто

step9

шаг 10. Украсить по вашему усмотрению

step10

шаг 11. Вилкой сделать отверстия в тесте и убрать в духовку,разогретую до 180 С,на 15 минут.

step11

шаг 12. Спустя 15 минут…

step12

шаг 13. Выложить фрукты и залить кремом,сверху раскидать пару кусочков фруктов.

step13

шаг 14. Убрать в духовку на 30-40 минут.

step14

шаг 15. Приятного аппетита!

step15
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Торт "Нежность"
Торт "Нежность"

Название этого торта говорит само за себя. Восхитительно нежный, тающий во рту, он никого не оставит равднодушным. А еще он очень ...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology