Пирог с айвой и заварным кремом

Пирог с айвой и заварным кремом

Автор :

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 170 гр.
Ванильный сахар (уп) 3 шт.
Сметана 150 гр.
Мука пшеничная 250 гр.
Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.
Яблоко 1 шт.
Корица по вкусу
Айва 1 шт.
Сливки 100 гр.
Молоко 100 гр.
Кукурузный крахмал 1,5 ст.л.

Описание

Да-да,айва не только для компотов и варенья,с ней еще очень вкусные пироги)

Этапы приготовления

шаг 1. Сначала займемся тестом. 100 гр размягченного масла растереть с пол стакана сахара, ванилью, добавить яйцо.

step1

шаг 2. Перемешать и добавить сметану

step2

шаг 3. Муку смешать с разрыхлителем,замесить мягкое тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

step3

шаг 4. Теперь займемся фруктами…

step4

шаг 5. Почистить и нарезать крупными кусками.

step5

шаг 6. На сковороде разогреть 30 гр сливочного масла,уменьшить слегка огонь и выложить фрукты. Присыпать пару ложек сахара и немного корицы.

step6

шаг 7. Очередь крема.. Смешать в кастрюле молоко и сливки,добавить 50 гр масла,подогреть,всыпать крахмал и сахар,хорошенько размешать венчиком,проварить на медленном огне,непрерывно помешивая. Должна получится вот такая консистенция.

step7

шаг 8. Спустя 7 минут выложить фрукты на тарелку и оставить остывать.

step8

шаг 9. Достаем тесто,раскатываем. Форму застелить пергаментом,выложить тесто

step9

шаг 10. Украсить по вашему усмотрению

step10

шаг 11. Вилкой сделать отверстия в тесте и убрать в духовку,разогретую до 180 С,на 15 минут.

step11

шаг 12. Спустя 15 минут…

step12

шаг 13. Выложить фрукты и залить кремом,сверху раскидать пару кусочков фруктов.

step13

шаг 14. Убрать в духовку на 30-40 минут.

step14

шаг 15. Приятного аппетита!

step15
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Профитроли
Профитроли

Способ приготовления: 1. Кипятим воду + слив.масло + соль 2. Огонь убавляем и добавляем 200 гр муки, постоянно помешивая. До...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology