Шоколадная симфония

Шоколадная симфония

Автор :

Ингредиенты

Бисквит 1 шт.
Сливки 35% 750 мл.
Шоколад молочный 100 гр.
Шоколад темный 200 гр.
Вишневый джем 5 ст.л.
Грецкий орех рубленный 1 стакан
Сахар 1 ст.л.
Бренди 1 ст.л.

Описание

Прекрасный десерт для всех, кто любит шоколад.

Рецепт бисквита найдете тут

Этапы приготовления

шаг 1. С вечера или за 4 часа минимум приготовьте ганаш. Растопите на паровой бане молочный шоколад и сливки. Оставьте остыть, а затем хорошо взбейте миксером.

step1

шаг 2. В другой миске таким же способом растопите черный шоколад и 500 мл сливок. Когда остынет взбейте миксером до состояния густого крема.

step2

шаг 3. Разрежьте бисквит на 2 коржа. Вишневый джем смешайте с орехами. Сварите сироп из стакана воды и столовой ложки сахара. Когда остынет, добавьте бренди.

step3

шаг 4. Пропитайте сиропом корж. Смажьте смесью джема и орехов. Покройте сверху ганашем с молочного шоколада. Накройте сверху другим коржом. Пропитайте его сиропом и покройте шоколадом из черного шоколада. Украсьте.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Рулет с вишней
Рулет с вишней

Не могу я пройти мимо вишни и корицы спокойно. Отличное сочетание сладкого и кислого вкусов. Один минус - быстро съедается)

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology