Ингредиенты
Описание
Тарт - это открытый заливной пирог. Попробовала его и прям таки влюбилась, хоть и не особо люблю брокколи,но в этом тарте все прекрасно гармонирует.
Вот и пришлось методом проб и ошибок добиваться именно этого чудесного рецепта.
На форму 24 см понадобится.
Тесто: 250 гр муки, 80 гр масла сливочного, 100 мл сливок, щепотка соли, 1/2 чайной л разрыхлителя.
Начинка: 1 перец капия, 300 гр брокколи, 200 гр куриного мяса (можно грудинку, но у меня отварные голени были)
Заливка: 100 мл сливок, 3 яйца, 100 гр тертого сыра твердых сортов, соль, перец
Этапы приготовления
шаг 1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить масло комнатной тем-ры, размешать в крошку, залить 100 мл сливок и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.
шаг 2. Курицу отварить, нарезать на кусочки, брокколи отварить 5 минут, перец Капию нарезать кусочками
шаг 3. Форму смазываем, либо кладем пергамент, и начинаем утрамбовывать тесто, делаем бортики. Хаотично выкладываем начинку.
шаг 4. Делаем заливку: Взбиваем яйца с оставшимися сливками и тертым сыром и заливаем пирог. Выпекать пирог на 180 С 45-50 мин, смотреть по верху начинки, он не должен быть жидким. Получается очень нежным и вкусным, даже на второй день.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Кексы с брынзой
Идеально подходят для закуски. Грибы могут быть заменены на любые другие продукты: сыр , мясо, сладкий перец и пр. Можно подать со...
подробнее...Жаренные пирожки
Возможно для девушек, следящих за фигурой, это и не самое полезное блюдо, но иногда нужно себя баловать. А уж мужчины несомненно б...
подробнее...Фокачча с розмарином
Очень люблю печь домашний хлеб,но пожалуй больше всего я люблю фокаччу. Одно то,какой безумный аромат окутывает дом во время приго...
подробнее...
Вот такой красавец получился.
Добавлено: 04.02.2016 13:20Рада,что вам понравился
Добавлено: 28.12.2015 18:34S-a lasat la loc.A iesit super bun!Mersi de reteta!
Добавлено: 28.12.2015 16:47Странно,такой реакции вроде не у кого не было. Может температура высокая?
Добавлено: 27.12.2015 21:30Al meu acum e la cuptor...s-a umflat ca un munte la mijloc!!!!
Добавлено: 27.12.2015 07:58