Тарт с брокколи и курицей

Тарт с брокколи и курицей

Автор :

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 гр.
Масло сливочное 80 гр.
Сливки 200 гр.
Куриное мясо 200 гр.
Яйцо 3 шт.
Брокколи 300 гр.
Сыр твердых сортов 100 гр.
Разрыхлитель (уп) 0.5 ч.л.
Перец капия 1 шт.

Описание

Тарт - это открытый заливной пирог. Попробовала его и прям таки влюбилась, хоть и не особо люблю брокколи,но в этом тарте все прекрасно гармонирует.

Вот и пришлось методом проб и ошибок добиваться именно этого чудесного рецепта.

На форму 24 см понадобится.

Тесто: 250 гр муки, 80 гр масла сливочного, 100 мл сливок, щепотка соли, 1/2 чайной л разрыхлителя.

Начинка: 1 перец капия, 300 гр брокколи, 200 гр куриного мяса (можно грудинку, но у меня отварные голени были)

Заливка: 100 мл сливок, 3 яйца, 100 гр тертого сыра твердых сортов, соль, перец

Этапы приготовления

шаг 1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, добавить масло комнатной тем-ры, размешать в крошку, залить 100 мл сливок и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.

шаг 2. Курицу отварить, нарезать на кусочки, брокколи отварить 5 минут, перец Капию нарезать кусочками

шаг 3. Форму смазываем, либо кладем пергамент, и начинаем утрамбовывать тесто, делаем бортики. Хаотично выкладываем начинку.

step3

шаг 4. Делаем заливку: Взбиваем яйца с оставшимися сливками и тертым сыром и заливаем пирог. Выпекать пирог на 180 С 45-50 мин, смотреть по верху начинки, он не должен быть жидким. Получается очень нежным и вкусным, даже на второй день.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Evgeniya
    266
    Профиль
    5

    Вот такой красавец получился.

    Добавлено: 04.02.2016 14:20
    Ответить
  • Marussia
    780
    Профиль
    4
    Ответ на комментарий № 3 пользователя Ludmila :

    Рада,что вам понравился Краснею

    Добавлено: 28.12.2015 19:34
    Ответить
  • Ludmila
    438
    Профиль
    3
    Ответ на комментарий № 2 пользователя Marussia :

    S-a lasat la loc.A iesit super bun!Mersi de reteta!

    Добавлено: 28.12.2015 17:47
    Ответить
  • Marussia
    780
    Профиль
    2
    Ответ на комментарий № 1 пользователя Ludmila :

    Странно,такой реакции вроде не у кого не было. Может температура высокая?

    Добавлено: 27.12.2015 22:30
    Ответить
  • Ludmila
    438
    Профиль
    1

    Al meu acum e la cuptor...s-a umflat ca un munte la mijloc!!!!

    Добавлено: 27.12.2015 08:58
    Ответить

Похожие рецепты

Фокачча с розмарином
Фокачча с розмарином

Очень люблю печь домашний хлеб,но пожалуй больше всего я люблю фокаччу. Одно то,какой безумный аромат окутывает дом во время приго...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology