Ingrediente
Descriere
Banița este o turtă tradițională bulgărească din aluat foietaj cu diverse umpluturi. Eu am preparat varianta simplificată de baniță, din lavaș.
Etapele de gătit
pas 1. Eu folosesc așa lavaș.
pas 2. Dovleacul se dă prin răzătoare. Ouăle se amestecă cu lapte și 3 linguri de zahăr pudră. Forma se unge cu ulei, se toarnă 3-4 linguri de amestec din ouă și lapte.
pas 3. Aranjăm o foaie de lavaș în forma de copt. O altă foaie se unge cu amestecul de ouă și lapte. Peste, haotic adăugăm dovleacul, presărăm puțin zahăr, ca să nu fie prea dulce. Apoi rulăm foia și o aranjăm în formă pe cerc.
pas 4. Repetăm aceeași procedură cu toate foile de lavaș. Ungem banița deasupra cu amestecul de ouă și lapte, adăugăm treptat cu pensula, astfel încât lavașul să îmbibe tot lichidul. Se coace timp de 30 min la 180 grade, apoi mărim temperatura până la 200 grade până se rumenește frumos. Lăsăm să se răcorească, presărăm cu zahăr pudră și putem savura.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Tort "Rafaello"
Bun de tot.! Ingredientele sunt pentru un pandișpan cu diametrul de 25 cm.
mai mult...Tort "Poveste"
Cred că majoritatea din noi au gustat măcar o dată acest tort. Şi mai cred că place aproape tuturor. Mai exact,plăcea, cel din var...
mai mult...Tarta cu visine
O tarta simpla in executie si foarte delicioasa. Pot fi folosite atat visine proaspete, cat si visine conservate in suc propriu.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.