Clătite

Etapele de gătit

pas 1. Într-un bol batem ouăle cu 3 linguri de zahăr, adăugăm laptele și făina, mixăm toată compoziția cu mixerul.

pas 2. Topim ciocolata (lăsăm o bucățică pentru decor) la baia de aburi și separat topim 2 linguri de unt.

pas 3. Impărțim aluatul clătitelor în două părți egale, într-o compoziție turnăm ciocolata, cacao și jumate din untul topit, în altă compoziție turnăm restul untului topit.

pas 4. Coacem clătitele pe rând, una deschisă la culoare și una închisă (adică cele cu ciocolată). Când sunt gata le punem una peste alta și le rulăm.

pas 5. Într-o tigaie topim 3 linguri de unt, apoi adăugăm zahărul și bananele tăiate cuburi, le prăjim până se caramelizează.

pas 6. Clătitele le tăiem în doua sau trei părți, le aranjăm în farfurie și le servim cu banane calde. Decorăm cu ciocolată dată prin răzătoare. Poftă mare să aveți!