Ingrediente
Descriere
Vă propun, o rețetă de gogoși pufoase și foarte gustoase cu brânză de vaci, de pe vremea bunicilor.
Bunica mereu ne aștepta cu aceste gogoși delicioase care le serveam cu miere, iar mai târziu mămica ne alinta cu acest desert la micul dejun.
Etapele de gătit
pas 1. Într-un bol amestecăm brânza, ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Separat amestecăm făina împreună cu praful de copt și sarea.
pas 2. Treptat adaugăm amestecul de făină la cel de brînză. Auatul obținut trebuie să fie moale, uşor de modelat. Nu adaugati făină, dacă vi se pare că mai e nevoie pentru că nu veți obține gogoși pufoase.
pas 3. Modelăm cu mâinile date prin făină sau puțin umezite în apă gogoși mici, (nu uităm ca ele vor mai creste de la praf de copt).
pas 4. Punem ulei la încins într-o cratiță/ceaun şi se prăjesc gogoşile pe rând circa 3-4 minute pe fiecare parte, la foc moderat sub capac.
pas 5. Le scoatem pe șervețele de bucătărie ca să absorbă uleiul în exces.
pas 6. Servim atât calde cât și reci, presărate cu zahăr fin sau cu miere, ca la bunica (ce dor imi este). Spor la gătit!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Orez cu lapte , coaja de lamaie si afine
Pentru un dejun savuros cu o aroma dulce de lamaie si fructe alegeti acest desert. Este preferatul piciului meu.
mai mult...Mere coapte cu brânză
Soțul meu era încântat de aceste mere, deși de la început se uita la ele destul de sceptic, mai exact se uita s...
mai mult...Clătite "Gingăşie"
O reţetă minunată pentru a obţine clătite subţiri.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.