Картофельная слоенная запеканка

Автор : Юленька Юленька

Этапы приготовления (1 мин)

Ингредиенты

Картофель 0.5 кг.

Грибы 400 гр.

Фарш куриный 300 гр.

Сметана 250 мл.

Сыр твердых сортов 150 гр.

Лук 3-4 шт.

Соль и перец по вкусу

Масло сливочное 100 гр.

Панировочные сухари 60 гр.

Описание

Честно говоря чем нравятся мне запеканки с начинкой,это тем,что начинка может быть абсолютно любая,все,что захочется Вам и какие продукты будут на тот момент в холодильнике.

Этапы приготовления

шаг 1. Помыть,почистить картофель.Нарезать кубиками-кружочками(кому как удобно). Сварить пюре,заправить сливочным маслом.

шаг 2. Приготовить грибы.Для этого-помыть грибы и обжарить на сливочным масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком.По вкусу добавить специи. Приготовить куриный фарш.Для этого готовый куриный фарш так же обжарить вместе с репчатым луком и добавить по вкусу специи.

шаг 3. Приготовить соус. Сметану смешать с натертым сыром.По вкусу добавить специи либо зелень.

шаг 4. Приготовить форму для выпекания. Обмазать форму сливочным маслом и обтереть панировачными сухарями. А затем выкладывать слоями в любом порядке.Я выкладывала так:пюре,куриный фарш,пюре,грибы и так далее.Последним слоем стало пюре. Сверху залила приготовленной заправкой и отправила в заранее разогретую духовку на 30-40 минут до румяной корочки . Приятного аппетита!

Назад к странице «Рецепты»