Пирог из лаваша с брынзой и укропом

Ингредиенты

Описание

Этапы приготовления

шаг 1. Лаваш сложен и получается в три сложения,прям по сгибам и режу,получается три куска(в пачке два листа,так что получается 6 кусков) Творог,брынзу,укроп и 1 яйцо смешать,чтобы не было крупных кусков.

шаг 2. Делаем заливку для пирога. 3 яйца взбить с солью,добавить сметану и снова перемешать. Донышко мульты слегка смазала растительным маслом и налила 3 ст ложки заливки. Начинаем делать пирог.

шаг 3. Каждый «отрезок» смазываю заливкой,примерно полторы столовой ложки на один кусок,и начинаю раскидывать творожную массу,скручиваю и укладываю в мультиварку,начиная от стенок.Так повторяю 5 раз,равномерно распределяем заливку,оставив 2 ст ложки. Последний 6 кусок режу пополам и укладываю сверху,заправляя уголки за запеканку. Остатки заливки распределяем по верхнему листу,2 ст ложек хватит.

шаг 4. Режим выпечка на 40 минут,30 выпекать на одной стороне,перевернуть и оставшиеся 10 на другой,оставить отдохнуть в мульте после выключения. Если в духовке,то можно на дно формы положить пергамент,тогда точно ничего не прилипнет и не пригорит. Выпекать на 190 С до золотистого верха.