Сметанное печенье

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (50 мин)

Ингредиенты

Сметана 200 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Ванильный сахар (уп) 3 шт.

Сахар 3 ст.л.

Яйцо 2 шт.

Разрыхлитель (уп) 5 гр.

Мука пшеничная 600-700 гр.

Описание

Это простое, но безумно вкусное печенье, зимнее, ароматное, домашнее и нежное… По дому аромат ванили и творога, хоть его там и нет.

Этапы приготовления

шаг 1. Размягченное масло перетереть с сахаром, добавить яйца, тщательно перемешать и добавить сметану. Добавлять порциями муку,перемешанную с разрыхлителем. Если тесто сильно липнет, то добавить еще муки. Тесто должно быть мягким,но не сильно липнуть к рукам. Завернуть в пищевую пленку и убрать на пару часов в холодильник.

шаг 2. Раскатать пласт, толщиной 0.5 см и вырезать наши печеньки.

шаг 3. Выпекать до 20 минут на 180 С.

шаг 4. Присыпать пудрой, по желанию. Печенья не должны быть коричневого цвета, в этом их смак - тогда они получатся очень нежными, не пересушенными. Пусть вас не пугает то, что они бледные, донышко у них коричневатое, если перевернуть. Эти печенья я люблю на второй день, тогда они мягкие и нежные-нежные.