Friptură în ulcea

Friptură în ulcea

Autor :

Ingrediente

Costita de porc 300-400 g
Cartofi 500 g
Ceapă 1 buc.
Morcov 1 buc.
Сatel de usturoi 2-3 buc.
Sare și piper după gust
Frunze de dafin după gust
Roșii 1 buc.

Descriere

O friptură aromată direct din cuptor, iar împreună cu murăturile face o combinație nemaipomenită.

Etapele de gătit

pas 1. Costițele de porc le condimentăm cu sare, piper și după preferință cu amestec de ierburi pentru carne, prăjim câte 7-10 minute pe fiecare parte la foc mic în cantitate mică de ulei, luăm de pe foc.

step1

pas 2. Ceapa, morcovul și usturoiul tăiem mărunt și prăjim 5 minute în același ulei în care am prăjit costițele.

step2

pas 3. Cartofii îi curățim și îi tăiem cubulețe de dimensiuni medii. În fiecare ulcea punem câte o bucățică de unt și cartofi.

step3

pas 4. Deasupra aranjăm costițele prăjite.

step4

pas 5. Apoi ceapa cu morcov. Aranjăm deasupra frunze de dafin. Adăugăm iar sare după gust. La final aranjăm câte o felie de roșie. Eu am presărat deasupra cu puțin parmezan pentru aromă, însă nu e neapărat.

step5

pas 6. Adăugăm apă încât să acopere cartofii și costițele. Acoperim cu capac. Lăsăm la cuptor pentru o oră. Poftă bună!

Înapoi la pagina «Reţete»

Adaugă comentariu

Comentarii

  • Nu există comentarii încă. Fii tu primul.

Reţete similare

Pastramă de pui
Pastramă de pui

Înainte nu-mi plăcea pieptul de pui întreg la cuptor, pentru că nu era niciodată sărat înăuntru, însă cu r...

mai mult...
Prepeliţe Tabaca
Prepeliţe Tabaca

"Tabaca" (denumirea originală Tapaca) vine de la cuvântul "tap", ceea ce în limba georgiană înseamnă "tigaie".

mai mult...
Toate reţetele
Danielle Cafe mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Cafe
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology