Морковка по-корейски

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (30 мин)

Ингредиенты

Морковь 400 гр.

Масло растительное 3 ст.л.

Чеснок (зубчики) 1 шт.

Соль по вкусу

Перец болгарский красный по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Кориандр в зернах 1/2 ч.л.

Уксус 1 ст.л.

Описание

Пожалуй излюбленная закуска на каждом столе

Этапы приготовления

шаг 1. Морковку очистить,и натереть на специальной терке.

шаг 2. Посолить и немного пожать ее,дать постоять и пустить сок минут 10

шаг 3. Чеснок очень мелко нарезать,не пропускать через чеснокодавку,именно мелко порубить

шаг 4. Масло разогреть и выложить чеснок,обжарить пол минуты и сразу вылить в морковь. Масло получается очень ароматным.

шаг 5. Кориандр измельчить в ступке,не используйте порошковый кориандр,это совсем не то. Добавить кориандр,уксус,перец красный и черный в морковь,перемешать и дать постоять минут 20. Вкусная закуска готова!)

Назад к странице «Рецепты»