Перепелки Табака

Перепелки Табака

Автор :

Ингредиенты

Перепелка 2 шт.
Карри 1 ч.л.
Чеснок сухой 1 ч.л.
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Тимьян свежий веточка 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Розмарин свежий 1 шт.
Соль по вкусу
Паприка 1 ст.л.

Описание

Не самое полезное блюдо,но зато какое вкусное)

Найти цыплят мне не удалось,поэтому решила ограничится перепелками,подмены особенно не почувствовала)

Этапы приготовления

шаг 1. Перепелку помыть,обсушить и разрезать по грудине. Теперь надо ее распластать,это легче простого,ладонью надавать на позвоночник.

шаг 2. Смешать все приправы,натереть перепелок и оставить на пару часов. Паприку старайтесь брать венгерскую,она в картонных упаковках,от фирмы Fuchs.

шаг 3. На сковороду налить оливковое масло,разогреть и обжарить 30 сек чеснок и травы,извлечь их. Масло стало очень ароматным. Уменьшить слегка огонь и выложить перепелок. Обжаривать по 10-12 минут с каждой стороны под прессом. Прессом может послужить крышка меньшего размера,чем сковорода и сверху банка с водой.

Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.

Похожие рецепты

Бастурма из свинины
Бастурма из свинины

Бастурма у многих ассоциируется с праздничным столом. Ароматное сыровяленое мясо, нарезанное тонкими кусочками, просто тает во рту...

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology