Ingrediente
Descriere
Această rețetă este una simplă, gustoasă, dar cel mai important sănătoasă!
Etapele de gătit
pas 1. Vinetele și ardeii au fost copți în prealabil (la grătar) și congelați pentru iarnă. De asemenea acestea pot fi coapte la cuptor înainte de a fi pregătite. Se scot de la congelator vinetele și ardeii, se lasă la frigider să se dezghețe.
pas 2. După ce s-au dezghețat se pun într-un vas (strecurător), pentru a scurge toată apa din ei. Apoi cu un instrument nemetalic se toacă mărunt. Se pun într-un castron, atât vinetele cât și ardeii, se adaugă ulei turnând în fir subțire în timp ce se freacă bine cu o lingură de lemn, într-un singur sens. Vinetele au capacitatea de a absorbi o cantitate mare de grăsime, așa încât vor deveni cremoase. După ce am amestecat ingredientele se adaugă ceapa tocată mărunt, sare, piper și zeamă de lămâie după gust. Poftă bună!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Mere coapte

Un desert uşor, ce poate fi servit în orice moment al zilei si al anului, chiar și în post.
mai mult...Aperitiv festiv

Astazi,va prezint un pic aperitiv gustos.
mai mult...Batat (cartof dulce) cu pui

Am inceput sa fiu mai atenta la ceea ce mananc, si am exclus multe produse. Am descoperit recent o alternativa cartofilor - batat,...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.