Madeleine cu miere şi apă de flori de portocal

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Untul se taie cubuleţe şi împreună cu mierea se pun într-un vas pe aburi.

pas 2. Amestecaţi untul cu mierea ca să se topească repede. Nu le lăsaţi să se înfierbinte tare şi cu atît mai mult să fiarbă.

pas 3. Ouăle se bat bine cu 100g zahăr pudră şi vanilia pînă îşi triplează volumul.

pas 4. În amestecul de unt şi miere se adaugă apa de flori de portocal, apoi şi făina cu praful de copt.

pas 5. Cu ajutorul unei linguri de lemn, cu mişcări uşoare de jos în sus se amestecă cele două compoziţii. Se acoperă cu folie şi se dă la rece pentru o oră.

pas 6. Se înfierbîntă cuptorul la 220 grade. Se umplu formele cam 3/4. Nu exageraţi cu aluatul, căci vor creşte şi va trebui să le "bronzaţi "ca mine ca să fie gata. Se coc 7-8 minute.

pas 7. Se scot din forme şi se lasă să se răcorească pe un grătar. Înainte de a le servi se presară cu zahăr pudră. Sunt nemaipomenite! În special răcorite la temperatura camerei. Adică vorba ceea:"nici reci,nici fierbinţi". Spor la treabă şi poftă la mîncat!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare