Pâine cu seminţe

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Am folosit făină ca în poză:

pas 2. Drojdiile, zahărul şi sarea se amestecă cu apa caldă, se acoperă cu un prosop şi se lasă la cald pentru 10 minute. Într-un vas se amestecă câte o lingură de seminţe(de in, dovleac şi floarea-soarelui). Cele de dovleac se mărunţesc un pic.

pas 3. Se amestecă toate tipurile de făină şi se cerne pentru a o îmbogăţi cu oxigen. În vasul cu maia se adaugă uleiul de măsline şi se omogenizează. Urmează seminţele. Se frământă bine. Se obţine un aluat elastic şi moale, care se lipeşte un pic de mâini.

pas 4. Când volumul aluatului se dublează, se pune în tava unsă cu ulei. Se acoperă cu un prosop şi se lasă să crească la cald. Se coace în cuptorul preîncălzit.

pas 5. Se scoate din tavă şi se lasă să se răcorească pe un grătar.

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare