Principală > Reţete

Prăjitură cu pere caramelizate

Autor : Tatiana Rusu

Etapele de gătit (30 min)

Ingrediente

Făină de grâu 250 g

Zahăr 325 g

Ouă 5 buc.

Ulei 50 g

Pere 4 buc.

Zahăr vanilat 1 buc.

Descriere

Prăjitură cu pere caramelizate

Etapele de gătit

pas 1. Se topește 200g de zahăr într-un vas pâna devine de culoarea caramelului. Se adaugă perele curățite și tăiate. Se pune la copt in cuptor la 180 C pentru 30 minute.

pas 2. Se prepară blatul ca pentru pandișpan, se mixează aparte gălbenușurile (cu 80g zahăr si zahăr vanilat) și aparte albușurile (cu 45g zahăr), se amestecă încorporând ușor făina.

pas 3. Se scoate tava din rola si se toarnă aluatul peste perele coapte și se mai lasa la copt înca 30 minute. Când este gata se rastoarna imediat ce se scoate din cuptor.

Înapoi la pagina «Reţete»