Ruladă de vită cu ciuperci

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Se spală carnea şi se lasă să se scurgă. P.S. Se poate folosi şi carne de porc.

pas 2. Se acoperă cu folie alimentară şi se bate ca să devină mai subţire.

pas 3. Carnea bătută.

pas 4. Se taie ciupercile mărunt şi se călesc cu ceapa.

pas 5. Se sărează, piperează.

pas 6. Se bat ouăle cu laptele şi un praf de sare pentru a face omleta.

pas 7. Se topeşte untul pe tigaie şi se coace omleta.

pas 8. ...

pas 9. Carnea se sărează pe ambele părţi şi se întinde pe o bucată de folie alimentară.

pas 10. Deasupra cărnii se aranjează omleta, ciupercile, iar pe mijloc fâşiile de ardei.

pas 11. Se rulează cu acurateţe şi destul de strâns.

pas 12. Se înveleşte în folie, iar capetele se leagă bine ca să-şi păstreze forma.

pas 13. Se mai adaugă câteva straturi de folie. Se pune într-o cratiţă, se acoperă cu apă şi se lasă sa fiarbă.

pas 14. Se fierbe la foc mediu, 1.5 ore. Se scoate apoi din cratiţă, se lasă să se răcească, se scoate din folie şi se porţionează. Poftă mare!

Doar utilizatorii inregistrati pot adauga comentarii.

Intrare Inregistrare