Ingrediente
Descriere
Această supă va fi pe placul oricui...
Etapele de gătit
pas 1. Ciupercile uscate se pun la înmuiat în apă, pentru o noapte.
pas 2. Se scurg apoi de apă, se spală bine sub jetul de apă rece. Se taie mărunt. Se pun la fiert pentru o oră.
pas 3. Ceapa tocată mărunt şi morcovul dat prin răzătoarea mică se călesc în unt. Se adaugă o lingură de făină. Se amestecă bine.
pas 4. În vasul în care fierb ciupercile se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi măşcat şi legumele călite. Opţional se poate adăuga fidea sau tăiţei de casă. Când au fiert şi cartofii(şi tăiţeii), se ia cratiţa de pe foc şi se lasă o jumătate de oră ca să se combine aromele. Se serveşte cu pătrunjel tocat şi smântână. Poftă mare să aveţi!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Borș roșu

Oricâte rețete de borș roșu nu ar exista, dar fiecare gospodină o are pe a sa - specială.
mai mult...Zeamă

Zeama este preferata mea de când eram copil mic. Țin minte că sâmbătă era tradiție la noi, mămica făcea zeamă, cocea p...
mai mult...Ciorba de perisoare

O ciorbiţă ce poate fi servită de toţi începănd cu copiii şi terminînd cu doamnele ce-şi menţin silueta.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.