Ingrediente
Descriere
Această supă va fi pe placul oricui...
Etapele de gătit
pas 1. Ciupercile uscate se pun la înmuiat în apă, pentru o noapte.
pas 2. Se scurg apoi de apă, se spală bine sub jetul de apă rece. Se taie mărunt. Se pun la fiert pentru o oră.
pas 3. Ceapa tocată mărunt şi morcovul dat prin răzătoarea mică se călesc în unt. Se adaugă o lingură de făină. Se amestecă bine.
pas 4. În vasul în care fierb ciupercile se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi măşcat şi legumele călite. Opţional se poate adăuga fidea sau tăiţei de casă. Când au fiert şi cartofii(şi tăiţeii), se ia cratiţa de pe foc şi se lasă o jumătate de oră ca să se combine aromele. Se serveşte cu pătrunjel tocat şi smântână. Poftă mare să aveţi!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Supă-cremă de mazăre (de post)
O supă ușor de pregătit și delicioasă.
mai mult...Supa de broccoli
E o reteta "pescuita" dintr-o emisiune TV australiana,pe care o bucatareasa a facut-o pentru copii.
mai mult...Ciorbă cu fasole şi fidea
E ciorba ce o făcea bunica şi mama în perioadele de post...e un gust din copilărie care sper să vă placă.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.