Ingrediente
Descriere
Un desert apreciat mult de adepţii bucătăriei italiene, dar tot atât de des discutată reţeta acestuia...
Etapele de gătit
pas 1. Albuşurile se bat spumă tare.
pas 2. Gălbenuşurile se bat cu zahărul pudră până acesta se topeşte.
pas 3. Se adaugă mascarponele. Se omogenizează.
pas 4. Compoziţia obţinută se încorporează atent în spuma de albuşuri.
pas 5. Se pregăteşte cafeaua. E nevoie de vreo 500 ml lichid. Tipul şi tăria cafelei o alegeţi după bunul plac. Adaugăm coniacul în cafea(dacă nu o să mănînce şi copiii). Apoi trecem biscuiţii rapid prin acest lichid. Nu exageraţi, se înmoaie foarte repede.
pas 6. Se aranjează pe un platou.
pas 7. Acoperim cu jumătate din cremă.
pas 8. Mai punem un strat de biscuiţi trecuţi prin cafea.
pas 9. Acoperim cu restul de cremă. Se dă la rece măcar pentru 3 ore, apoi se presară cu cacao (sau ciocolată rasă). Vă asigur - e delicios!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Budincă ”Ca la grădiniță”
Bucatele din copilărie au o magie aparte. Cândva budinca de brânză mi se părea cel mai delicios desert din lume. Iar a...
mai mult...Braduţi de ciocolată
Un desert extraordinar, de origine germană, pentru masa de Crăciun sau de Revelion, atît prin aspect, cît şi prin gust...
mai mult...Crumble cu visine si capsune
Asa cum mie imi plac visinele, iar sotului capsunele am incercat sa le imprietenesc intr-un crumble.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.