Ingrediente
Descriere
O reţetă populară în Bulgaria, pentru o plăcintă pufoasă şi gustoasă.
Etapele de gătit
pas 1. Drojdiile, sarea, zahărul, se dizolvă în 50 ml de apă. Se lasă la cald să crească.
pas 2. Se adaugă laptele cald, smântâna, ouăle şi untul topit şi răcorit. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt şi se frământă aluatul. Se acoperă cu un prosop şi se lasă la cald să crească, pentru o oră.
pas 3. Peste o oră se împarte aluatul în trei părţi. Se întinde fiecare bucată cu făcăleţul, se unge cu unt topit şi se presară cu telemea rasă. Se rulează.
pas 4. Rulada se taie în bucăţi de 3 cm lăţime. Se tapetează tava cu hârtie de copt şi se aranjează bucăţile de ruladă vertical, lăsând puţin loc între ele, ca să aibă unde creşte.
pas 5. Se unge cu gălbenuş de ou şi se lasă să crească. Se coace 30-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 grade. Se scoate din cuptor şi se lasă să se răcească învelit în prosop.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Pateuri cu ou și ceapă
Pateuri vaporoase, calde, aromate și gustoase pentru a fi servite la borș.
mai mult...Chifle franţuzeşti cu seminţe de in
Chifle moi şi crocante în acelaşi timp. Ingredientele sunt pentru 4 chifle.
mai mult...Tartă cu legume și mozzarella
Vă recomand cu mare drag această tartă cu aluat fraged, de data aceasta cu legume și mozzarella. Rețeta blatului o găsiți aici R...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.