Ingrediente
Descriere
O reţetă populară în Bulgaria, pentru o plăcintă pufoasă şi gustoasă.
Etapele de gătit
pas 1. Drojdiile, sarea, zahărul, se dizolvă în 50 ml de apă. Se lasă la cald să crească.
pas 2. Se adaugă laptele cald, smântâna, ouăle şi untul topit şi răcorit. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt şi se frământă aluatul. Se acoperă cu un prosop şi se lasă la cald să crească, pentru o oră.
pas 3. Peste o oră se împarte aluatul în trei părţi. Se întinde fiecare bucată cu făcăleţul, se unge cu unt topit şi se presară cu telemea rasă. Se rulează.
pas 4. Rulada se taie în bucăţi de 3 cm lăţime. Se tapetează tava cu hârtie de copt şi se aranjează bucăţile de ruladă vertical, lăsând puţin loc între ele, ca să aibă unde creşte.
pas 5. Se unge cu gălbenuş de ou şi se lasă să crească. Se coace 30-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 grade. Se scoate din cuptor şi se lasă să se răcească învelit în prosop.
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Focaccia cu rozmarin
![Focaccia cu rozmarin](/pictures/content/2015_10/70_small.jpg)
Imi place foarte mult sa coc piine de casa, dar cel mai mult imi place focaccia. Casa se umple cu o aroma deosebita in timp ce o...
mai mult...Budincă cu carne de pui și brocoli
![Budincă cu carne de pui și brocoli](/pictures/content/2015_12/1722_small.jpg)
O mâncare simplă și sățioasă, iar combinația de pui, ardei roșii și broccoli e foarte gustoasă. Pentru partea cremoasă o ...
mai mult...Pateuri "Bombociki"
![Pateuri "Bombociki"](/pictures/content/2015_11/553_small.jpg)
Pateuri Bombociki
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.