Ингредиенты
Описание
Быстрое ,вкусное и очень сытное блюдо. Если вы любите баклажаны и нежный соус из помидор-то это блюдо определенно ваше!
Этапы приготовления
шаг 1. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками,присыпаем солью и протыкаем ножом,даем немного полежать стечь. Теперь начинаем их жарить,я жарю на сковороде гриль,тогда они оптимально прожариваются,но это не принципиально.
шаг 2. Жарим
шаг 3. Готовим соус: в горячим масле обжариваем слегка половинку чеснока,убираем и добавляем порезанный лук до мягкости,добавляем томаты. Солим,перчим и рвем туда базилик,даем повариться минут 5-7 на умеренном огне,перед выключением за 3 минуты добавляем вино. Дно формы слегка промазываем соусом и кладем первый слой баклажан,сверху снова соус,уже толстым слоем и присыпаем тертой моццарелой.
шаг 4. Заливаем соусом
шаг 5. Посыпаем суром
шаг 6. И снова повторяем,баклажаны,соус и сыр,только теперь моццарелу вместе с пармезаном.
шаг 7. Убираем в духовку на 210 С минут на 20-30 до золотистой корочки. Вынимаем из духовки и даем остыть минут 10,чтобы можно было нарезать порционно. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Пельмени
![Пельмени](/pictures/content/2016_03/2413_small.jpg)
Самые вкусные пельмени - сделанные своими руками.
подробнее...Запеченные фаршированные перцы
![Запеченные фаршированные перцы](/pictures/content/2015_11/575_small.jpg)
Блюдо может подаваться на завтрак, или в качестве гарнира к запеченному мясу (если вы не добавите мясо в саму начинку).
подробнее...Крошка-картошка по домашнему
![Крошка-картошка по домашнему](/pictures/content/2015_12/1622_small.jpg)
Очень простое, сытное, вкусное и красивое блюдо. Все, что вам нужно - картошка, сыр и масло, а начинка может быть любая.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.