Мули с маком в горшочке

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (90 мин)

Ингредиенты

Молоко 600 гр.

Яйцо 3 шт.

Мука пшеничная 280 гр.

Сахар 2 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Масло растительное 3 ст.л.

Творог ванильный 300 гр.

Мак 4 ст.л.

Сливки 200 мл.

Масло сливочное 20 гр.

Описание

Не любитель я творога,но попав на молдавскую свадьбу,влюбилась в эти блинчики. Они настолько нежные,просто тают во рту!)

Понадобится:

Блинчики:

молоко — 500 мл
яйца 3 шт
мука -280 гр
сахар 2 ст л
соль пол чайной ложки
растительное масло 3 ст л

Начинка:

Три ванильных сырка по 100 гр
Мак или маковая начинка 4 ст ложки
Молоко меньше половины стакана

Для запекания:

сливочное масло 20гр
сливки 200 мл

Этапы приготовления

шаг 1. Для начала сделать блинчики,можно конечно обойтись готовыми,но свои это конечно свои.

шаг 2. Готовим начинку Мак замочить в не очень горячем молоке,оставить на минут 10. Если это маковая начинка,то просто теплым молоком залить и перемешать.

шаг 3. Смешать с маком. Творог сладкий,да и сама маковая начинка была с сахаром,поэтому дополнительно не добавляла,но если кто любит послаще,то можно добавить 1 ст ложку сахарной пудры.

шаг 4. Блинчик порезать на 4 части,каждый тругольник сложить в конвертик. Начинки чуть меньше чайной ложки.

шаг 5. ...

шаг 6. ...

шаг 7. Получилось довольно много,на два горшочка и еще осталось. Ложка чайная для масштабности)

шаг 8. Горшочки смазать сливочным маслом.

шаг 9. Уложить блинчики,я их многовато все-таки положила,меры у меня нет

шаг 10. Сверху положить немного масла сливочного. Сливки перемешать с двумя столовыми ложками(без горки) сахарной пудры,я использую ванильную сахарную пудру. Залить по 100 мл в каждый горшочек. Убрать в духовку,разогретую до 180 С минут на 30. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!)