Салат «Тайна»

Автор : Ludmila Moga

Этапы приготовления (30 мин)

Ингредиенты

Яйцо 5 шт.

Крахмал 2 ч.л.

Масло подсолнечное 5 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Куриное филе 500 гр.

Лук белый 2 шт.

Грибы консервированные 1 шт.

Чеснок (зубчики) 2 шт.

Майонез 300 гр.

Петрушка 80 гр.

Описание

Вкусный и сытный салат, который заставит ваших гостей гадать о тайне ингредиентов.

Этапы приготовления

шаг 1. Тщательно взбиваем яйца, крахмал и 1-2 ложки масла. Печем блины, примерно 5 штук и даем остыть.

шаг 2. Блины сворачиваем в трубочку и нарезаем «лапшу» шириной в 0,5 см. Половину блинов оставляем для украшения.

шаг 3. Лук чистим и нарезаем полосками, обжариваем на небольшом количестве масла, даем маслу стечь.

шаг 4. Даем луку остыть. Куриную грудку предварительно отвариваем в подсоленной воде. После остывания, нарезаем кубиками.

шаг 5. Обсушиваем грибы и нарезаем кубиками.

шаг 6. Смешиваем все ингредиенты с майонезом и выдавленным чесноком. По вкусу добавляем соль. Придаем салату форму цилиндра. Украшаем петрушкой и свернутыми блинчиками. Приятного аппетита!