Ингредиенты
Описание
Ингридиенты указаны на форму 21 см
Этапы приготовления
шаг 1. Холодное масло (100 гр) натереть на терке. Добавить 1 столовую ложку сахара. Перетереть с мукой и разрыхлителем в крошку. Добавить холодную воду и вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в сторону.
шаг 2. Займемся яблоками. Нужны твердые ароматные яблоки, не зеленые, иначе будут сильно кислить. Очищаем от серединки и нарезаем на дольки. Делаем это быстро, чтобы яблоки не успели потемнеть.
шаг 3. На сковороду кладем оставшиеся масло и сахар. Как только масло растопится, выкладываем яблоки, уменьшаем огонь, посыпаем корицей, и тушим минут 5, не больше. Перемешивать дольки надо очень аккуратно, чтобы они остались целыми. Яблоки должны быть полуготовыми.
шаг 4. Тем временем подготавливает форму. Вырезаем кружок из бумаги и кладем на дно, сверху распределяем тесто.
шаг 5. Аккуратно выкладываем дольки. Соус который получился при тушении оставляем, это будет завершающий этап. Уже на этом этапе пирог хочется скушать. Отправляем в духовку на 180 С, примерно на час. Проверять тесто надо зубочисткой.
шаг 6. Вынуть пирог. Соус, который остался на сковороде надо подогреть и тонкой струйкой распределить по всему пирогу.
шаг 7. Теплой все осени!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Новогодние пирожные
![Новогодние пирожные](/pictures/content/2015_12/2074_small.jpg)
Лакомство для дорогих гостей в самую главную ночь в году…
подробнее...Овсяное печенье
![Овсяное печенье](/pictures/content/2015_12/1632_small.jpg)
Этот рецепт принципиально отличается по вкусу от моего первого рецепта, тут более насыщенно чувствуются хлопья и они мягче.
подробнее...Тыквенный пирог
![Тыквенный пирог](/pictures/content/2015_11/2403_small.jpg)
Для теста: 50 гр сливочного масла, 50 гр сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч .ложка разрыхлителя, 150-200 гр муки ...
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.