Clătite pe bază de lapte

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Într-un vas amestecăm făina, sarea, zahărul. Adăugăm ouă. Amestecăm până obținem o masă omogenă.

pas 2. Adăugăm lapte și omogenizăm. Adăugăm o lingură de unt topit și amestecăm din nou. Obținem un aluat lichid.

pas 3. Acoperim vasul cu peliculă alimentară și lăsăm la frigider pentru jumătate de oră.

pas 4. Încingem tigaia. Adăugăm puțin ulei.

pas 5. Amestecăm aluatul. Turnăm pe tigaie un polonic de aluat. Mișcăm tigaia în așa mod încât aluatul să acopere toată suprafața ei. Prăjim 1-2 minute. Cu ajutorul unei lopățele întoarcem clătita pe partea cealaltă. Prăjim încă 1-2 minute. Luăm de pe foc. Poftă bună!