Principală > Reţete

Cornuri cu dulceață de trandafiri

Autor : Marussia GR

Etapele de gătit (50 min)

Ingrediente

Unt 120 g

Ouă 2 buc.

Smîntînă 20% 300 g

Zahăr 1/2 pahar

Еsență de vanilie 1/2 lingurițe

Făină de grâu 3.5 pahar

Praf de copt 1 lingurițe

Descriere

Cornurile copilăriei mele, în familia mea se numeau ”șoricei”)

Etapele de gătit

pas 1. Umplutura o alegeți după propriul gust – vișine, dulceață de trandafiri cu nuci, oricare altă dulceață, cu excepția celor lichide, pentru că se vor scurge în timpul coacerii.

pas 2. Ouăle se amestecă cu zahăr, untul se topește, se răcește și se adaugă la amestecul de ouă. Se adaugă jumătate de linguriță de esență de vanilie, smântână și se amestecă bine. Făina se amestecă cu praf de copt și se adaugă treptat. Se frământă un aluat moale, puțin lipicios. Se învelește cu peliculă alimentară și se lasă la frigider pentru 3ore. Apoi suprafața de lucru se presară cu făină și o parte de aluat se întinde în formă de cerc cu o grosime de maxim 1 cm. Cu ajutorul unui cuțit se taie în triunghiuri.

pas 3. Se aranjează umplutura.

pas 4. Se formează cornurile și se aranjează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă la cuptorul încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, până capătă o culoare aurie.