Ingrediente
Descriere
O idee pentru un mic dejun rapid, sățios și foarte sănătos.
Etapele de gătit
pas 1. Într-o cratiță punem apa și oțetul la foc, aducem la fierbere apoi dăm flacăra la minim. Spargem câte un ou și foarte ușurel lăsăm în apă, fierbem 4min, dacă observați că se prinde de fundul cratiței, desprindeți cu ajutorul unei spatule.
pas 2. Pregătim sosul, gălbenușul de ou se bate cu sare într-un vas pus la bain-marie, la foc moderat, până se obține o compoziție omogenă, având grijă să nu se coaguleze. Treptat adăugăm untul topit și răcit. Continuăm să batem bine. Când sosul este gata, adăugăm suc de lime sau lămâie și piperul.
pas 3. Aranjaăm felii de somon pe chifle (la dorință le puteți coace puțin), ou deasupra, sosul,pătrunjel sau mărar,ceapă verde. Se servește cald alături de salată sau alte fructe, legume. Să aveți poftă!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Terci din ovăz cu semințe de chia și susan l...
Terci sănătos și foarte gustos.
mai mult...Mic dejun de weekend
E de weekend pentru că în zilele de lucru totul se face în grabă și nu avem timp pentru a pregăti micului dejun. &Icir...
mai mult...Colțunași leneși
Dacă e vorba de mine, iar eu nu sunt mare amator de brânză, apoi anume colțunașii leneși îi ador, spre deosebire de c...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.