Ingrediente
Descriere
Folosind această reţetă, se obţine un orez bob cu bob şi gustos-gustos...
Etapele de gătit
pas 1. Se marinează carnea pentru câteva ore, cu ceapă, sare şi piper.
pas 2. Se taie morcovul şi ceapa.
pas 3. Se înfierbântă ceaunul şi se căleşte, iniţial, carnea împreună cu ceapa în care s-a marinat carnea. Se adaugă apoi morcovul şi restul cepii.
pas 4. Se lasă la foc iute până se evaporă lichidul. Se adaugă sare ş piper.
pas 5. Curry se dizolvă într-un pahar de apă şi se toarnă peste carne. Se adaugă boia, coriandru şi o căpăţână de usturoi. Se lasă la foc peste mediu 30 minute.
pas 6. Carnea devine de o culoare roşietică.
pas 7. Se adaugă orezul.
pas 8. Se adaugă a doua căpăţână de usturoi şi se acoperă cu apă.
pas 9. La necesitate, se adaugă câte puţină apă. Se lasă la foc 15 minute.
pas 10. După ce se ia de pe foc, se lasă 10 minute să se pătrundă aromele şi se serveşte. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Pârjoale din carne și legume
Pârjoale perfecte în special pentru cei care nu prea consumă legume în stare crudă.
mai mult...Friptură în ulcea
O friptură aromată direct din cuptor, iar împreună cu murăturile face o combinație nemaipomenită.
mai mult...Orez cu dovleac (bostan) si măsline verzi
Ador dovleacul, asa ca îl folosesc din plin atunci când e sezonul. Cel mai mult îmi place să gatesc renumita sup...
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.