Tarator - supă rece bulgărească

Ingrediente

Descriere

Etapele de gătit

pas 1. Aceasta este marca de lapte acru pe care o folosesc.

pas 2. Se curăţă castraveţii şi se taie mărunt, cubuleţe. Se ydrobeşte usturoiul în acelaşi vas, se toacă mărarul şi se acoperă cu lapte acru.

pas 3. Se sărează şi se amestecă bine. Se adaugă sucul de lămâie. Se presară miezul de nucă mărunţit. Se serveşte rece. P.S. Dacă vi se pare prea dens, se adaugă şi apa.