Булочки "Ромашка"

Булочки "Ромашка"

Ингредиенты

Молоко теплое 250 мл.
Яйцо 2 шт.
Дрожжи сухие (пакетик) 2 ч.л.
Масло сливочное 70-100 гр.
Соль (щепотка) по вкусу
Сахар 100-170 гр.
Мука пшеничная 500-750 гр.
Семечки по вкусу

Описание

Вкусные, воздушные и очень ароматные булочки, как в детстве.

Этапы приготовления

шаг 1. Делаем закваску. Смешиваем дрожжи с 1 ч.л. сахара, небольшим количеством молока и муки. Замешиваем и оставляем в теплом месте.

шаг 2. Когда закваска подойдет, добавляем 1 яйцо, взбитое с сахаром (кто любит по-слаще, добавляйте сахара по-больше), масло комнатной температуры, оставшиеся молоко и муку,смешанную со щепоткой соли. Можно так же добавить и ваниль по желанию. У меня ушло примерно 500 гр муки. Если нужно больше, можете по чуть-чуть подмешивать еще. У вас должно получиться мягкое, эластичное тесто. Хорошо замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на час или пока оно не увеличиться в объеме вдвое.

шаг 3. Стол присыпать мукой. Тесто разделить на 7-8 частей. Сформировать шарики.

шаг 4. Выложить на противень,смазанный маслом или устеленный бумагой для выпечки, в форме цветка. Накрыть полотенцем и поставить минут на 30-60мин в теплое место для расстойки. Подошедшую булку смазать яйцом, посыпать кунжутом.

шаг 5. Поставить в разогретую духовку, выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.

шаг 6. Кушать можно просто так или с джемом, сливочным маслом, нутеллой. Приятного аппетита!

step6
Назад к странице «Рецепты»

Добавить комментарий

Комментарии

  • Ceres-Cheptene
    953
    Профиль
    4
    Ответ на комментарий № 3 пользователя Ludmila :
    Da au fost dulci, asa am vrut sa fie. Poti adauga putin sau chiar deloc Ludmila. Добавлено: 25.11.2015 21:17
    Ответить
  • Ludmila
    439
    Профиль
    3

    Sint dulci la gust? Daca le fac fara zahar?

    Добавлено: 25.11.2015 11:36
    Ответить
  • Ceres-Cheptene
    953
    Профиль
    2
    Ответ на комментарий № 1 пользователя Olga :

    Ma bucur nespus de mult, ca ati incercat si va placut

    Добавлено: 23.11.2015 23:19
    Ответить
  • 1

    ....am facut astazi "bulociki"dupa reteta ta Steliana,,,mia placut la nebunie cit de bine a crescut...

    Добавлено: 23.11.2015 19:47
    Ответить

Похожие рецепты

Блины на молоке
Блины на молоке

Классические блины на молоке. Их можно подать со сметаной, повидлом или медом. Или же фаршировать сладким творогом.

подробнее...
Все рецепты
Danielle Кафе mimi winery Nivalli Detox Delivery Acasa la mama Punct Technology
  • Danielle Кафе
  • mimi winery
  • Nivalli
  • Detox Delivery
  • Acasa la mama
  • Punct Technology