Кучерявый пирог

Автор : Marussia GR

Масло сливочное 100 гр.

Яйцо 1 шт.

Сметана 2 ст.л.

Сахарная ванильная пудра 100 гр.

Разрыхлитель (уп) 1 ч.л.

Мука 320 гр.

Крахмал 1 ст.л.

Малина 100 гр.

Вишня без косточек 50 гр.

Описание

Снова мой любимый песочный пирог в новой интерпретации. За счет ванильной пудры и малины запах в квартире стоял волшебный.

шаг 1. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой, добавить яйцо

шаг 2. Добавить сметану

шаг 3. Муку с разрыхлителем

шаг 4. Замесить мягкое эластичное тесто

шаг 5. Убрать на пару часов в холодильник. Отрезать 2/3 теста и раскатать, оставшийся кусок теста оставить в холодильнике.

шаг 6. Вишню и малину разморозить при комнатной температуре

шаг 7. Присыпать слегка крахмалом и выложить малину и вишню.

шаг 8. Сверху присыпать крахмалом только фрукты,так же посыпать сахаром

шаг 9. Достать оставшийся кусок теста и натереть его непосредственно на пирог

шаг 10. Выпекать при 180 С ,40-50 мин Приятного аппетита!)

Это самый вкусный из всех шоколадных десертов, которые я пробовала. Обязательно попробуйте его в сочетании с мороженым или свежими...

Для теста: 50 гр сливочного масла, 50 гр сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч .ложка разрыхлителя, 150-200 гр муки ...

Очень простой в исполнении и безумно вкусный пирог. Вы можете взять вишню свежую, или консервированную в собственном соку.

Facebook