Ингредиенты
Описание
Попробуйте такую капуста на 5-6 день после приготовления.
Этапы приготовления
шаг 1. Капусту, желательно выбирать более "пушистую", нужно нашинковать, не очень мелко, после чего перетереть ее с солью для мариновки, 1 ложка соли на литр воды.
шаг 2. В банку добавим перец горошком, лавровый лист, зерна горчицы , укроп, натертую морковь (для цвета). Добавить капусту и хорошо утрамбовать.
шаг 3. Можете оставить ее для закваски в собственном соку или добавить ложку кипяченной воды с половиной ложки соли.
шаг 4. Оставьте при комнатной температуре. Мы попробовали капусту через неделю, еще через пару дней она была еще более вкусная, хрустящая, ароматная. Храните готовую капусту в холодильнике.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Аджика
![Аджика](/pictures/content/2015_10/142_small.jpg)
Понадобится: 5.5 кг гогошар 3.5 кг помидор 800 гр острого перца 10-12 головок чеснока 15 ст ложек уксуса 10-12 ст ложек соли...
подробнее...Варенье из персиков,груш и яблок
![Варенье из персиков,груш и яблок](/pictures/content/2015_10/144_small.jpg)
Персики надо брать не мягкие,иначе пока будете резать они все помнутся. Груши выбирайте коричневого окраса,они самые ароматные ...
подробнее...Люти чушлета (острые перчики)
![Люти чушлета (острые перчики)](/pictures/content/2015_10/140_small.jpg)
Острая вкусная закуска родом из Болгарии) РАБОТАТЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В ПЕРЧАТКАХ ОТ И ДО
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.