Помидоры по-корейски

Автор : Marussia GR

Этапы приготовления (60 мин)

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.

Гогошар красный 5-6 шт.

Перец острый (стручек) 2 шт.

Чеснок головка 1,5 шт.

Стебли сельдерея 1 шт.

Укроп 1 шт.

Масло подсолнечное 80 мл.

Уксус 80 мл.

Соль 2,5 ч.л.

Сахар 3 ст.л.

Описание

Не смогла я пройти мимо этих помидорок)

Практически это помидоры,залитые аджикой,поэтому невкусно быть точно не может.

Этапы приготовления

шаг 1. Гогошары,перец и чеснок перемолоть в мясорубке,порубить мелко укроп и сельдерей(половина пучка сельдерея оставить для слоев)

шаг 2. Уксус,масло,сахар и соль смешать отдельно и добавить к перекрученной смеси.

шаг 3. Помидоры помыть и нарезать на половинки,выбирайте небольшие твердые помидоры,они как раз для этого,и обязательно удалить зеленую сердцевинку.

шаг 4. Взять трехлитровую банку,тщательно промыть и начать укладывать наши слои. Сначала смесь,потом помидоры,и затем сельдерей. Помидоры укладывать разрезом верх. Затем закрываем крышкой и переворачиваем. Если в доме очень жарко,то убрать в холодильник,так как сейчас прохладно и на кухне открыто окно,то я оставила на столе. Самое главное то забыла,через день они уже будут готовы!)

Назад к странице «Рецепты»