Ингредиенты
Описание
Понадобится:
куриное мясо -200гр
масло растительное 30 мл + 500мл (для фритюра)
масло сливочное 30гр
мука 6ст ложек + 100гр (для фритюра)
молоко 600 мл
яйцо ()для фритюра) 2шт
лук -1 шт
паноровочные сухари (для фритюра) 5 ст.л.
Этапы приготовления
шаг 1. На сковороде растопить сливочное масло и к нему добавить раст масло. Добавить оливковое/раст. масло,лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета Добавить туда мелко нарезанное куриное мясо ,слегка обжарить и добавить муку интенсивно помешивая ,после добавить молоко и размешать до однородной массы.
шаг 2. Остудить приблизительно 1-2 часа . После формируем крокеты. *(Чтобы было удобно формировать их, руки лучше смочить водичкой!)
шаг 3. Затем нужно обвалять в муке,взбитых яйцах,и панировочных сухарях (по желанию) Жарить нужно в большом количестве жира во фритюре ,до золотистого цвета После жарки сложить на бумажное полотенце , дать стечь лишнему жиру. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Фаршированная рыба
![Фаршированная рыба](/pictures/content/2016_01/2262_small.jpg)
Не стоит бояться браться за этот рецепт, все гораздо проще чем кажется. Не требует много времени и средств на приготовление. Реко...
подробнее...Праздничная закуска
![Праздничная закуска](/pictures/content/2015_11/403_small.jpg)
Эта закуска неприменно привлечет внимание ваших гостей своим видом и изысканным вкусом!
подробнее...Виноград в шоколаде
![Виноград в шоколаде](/pictures/content/2015_11/519_small.jpg)
Виноград в шоколаде - настоящее домашнее локомство
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.