Ingrediente
Mazăre 200 g
Ceapă 2 buc.
Morcov 1 buc.
Pătrunjel verde 100 g
Sare 1 după gust
Piper negru pisat 1 după gust
Frunze de dafin 1 buc.
Descriere
O supă ușor de pregătit și delicioasă.
Etapele de gătit
pas 1. Se spală mazărea în cîteva ape. Se lasă la înmuiat în apă pentru cîteva ore. Se pune apoi la fiert cu un morcov, o ceapă, frunză de dafin. Cînd a fiert 1-1.30 ore, se adaugă şi sare.
pas 2. Se scoate ceapa şi frunza de dafin. Se dă mazărea şi morcovul prin blender. Se potriveşte de sare şi piper.
pas 3. O ceapă se căleşte în ulei.
pas 4. Se toarnă supa în farfurii. Se pune în mijloc ceapa prăjită. Se adaugă pătrunjel tocat. Se pot adăuga cîţiva pesmeţi. Poftă mare!
Adaugă comentariu
Comentarii
Reţete similare
Chec pufos cu vișine (de post)
![Chec pufos cu vișine (de post)](/pictures/content/2015_11/1532_small.jpg)
Iata că au venit frigurile și din bucătăriile noastre mai des miroase a copturi. Acest chec pe lângă faptul că e super gusto...
mai mult...Tarator - supă rece bulgărească
![Tarator - supă rece bulgărească](/pictures/content/2015_11/1558_small.jpg)
Perfectă pentru zăpuşeala verii...
mai mult...Supă cremă de conopidă
![Supă cremă de conopidă](/pictures/content/2015_12/1594_small.jpg)
Este o supă cremoasă, sățioasă și aromată.
mai mult...
Nu există comentarii încă. Fii tu primul.