Ингредиенты
Описание
Пельмени для ленивых)
Этапы приготовления
шаг 1. Мясо перемолоть в фарш,посолить и поперчить. Лук мелко порезать,морковку натереть,помидоры очистить от кожуры, порезать мелкими кубиками,овощи обжарить на сковородке до готовности помидор,добавить к фаршу,все тщательно перемешать. Из яиц, воды и муки замесить тесто. Обязательно добавьте оливковое масло, тесто будет более эластичным. Оставить его на 20 мин,тесто должно отдохнуть. Тесто раскатать в пласт,толщина должна быть около 1 см,распределить начинку,скатать в рулет,концы хорошо залепить. Нарезать на кусочки,толщиной в 4 см.
шаг 2. На дно кастрюли выложить петрушку целиком,выложить кусочки,залить водой до верха пельменей,посолить и варить 30 минут. Подавать со сметаной.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Картофельная начинка для вареников, пирожков...
![Картофельная начинка для вареников, пирожков...](/pictures/content/2016_02/2400_small.jpg)
Для всех любителей вареников с картошкой представляю рецепт вкусной ароматной картофельной начинки.
подробнее...Голубцы, как у бабушки
![Голубцы, как у бабушки](/pictures/content/2016_01/2268_small.jpg)
Маленькие, аккуратные и очень вкусные голубцы.Именно такие делает моя бабушка, а она у меня божественно готовит.
подробнее...Мясо в кисло-сладком соусе
![Мясо в кисло-сладком соусе](/pictures/content/2016_03/2421_small.jpg)
Нежное мясо, приготовленное в азиатском стиле
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.