Ингредиенты
Описание
Не самое полезное блюдо,но зато какое вкусное)
Найти цыплят мне не удалось,поэтому решила ограничится перепелками,подмены особенно не почувствовала)
Этапы приготовления
шаг 1. Перепелку помыть,обсушить и разрезать по грудине. Теперь надо ее распластать,это легче простого,ладонью надавать на позвоночник.
шаг 2. Смешать все приправы,натереть перепелок и оставить на пару часов. Паприку старайтесь брать венгерскую,она в картонных упаковках,от фирмы Fuchs.
шаг 3. На сковороду налить оливковое масло,разогреть и обжарить 30 сек чеснок и травы,извлечь их. Масло стало очень ароматным. Уменьшить слегка огонь и выложить перепелок. Обжаривать по 10-12 минут с каждой стороны под прессом. Прессом может послужить крышка меньшего размера,чем сковорода и сверху банка с водой.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Свинина гармошкой
![Свинина гармошкой](/pictures/content/2016_01/2198_small.jpg)
Красивое и сытное блюдо, будит прекрасно смотреться на праздничном столе и отлично подойдет для обычного ужина.
подробнее...Пастрома куриная
![Пастрома куриная](/pictures/content/2015_11/1348_small.jpg)
Не любила куриную грудку, запеченную целиком, так как она всегда получалась несоленой внутри, а с этим рецептом все вкусно.
подробнее...Мясные шарики по-итальянски
![Мясные шарики по-итальянски](/pictures/content/2015_11/1179_small.jpg)
Любите ли вы пасту так, как люблю ее я?)
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.