Ингредиенты
Описание
Легкий и полезный салат.
Тунец свежий или свежемороженный продается во всех крупных супермаркетах. Можно использовать и консервированный, но вкус получится уже совсем другой. Еще в этот салат по желанию можно добавить отварные перепелиные яйца.
Этапы приготовления
шаг 1. Рукколу, черри промываем обсушиваем. Черри нарезаем на 2 или 4 части. Помещаем в миску, добавляем маслины.
шаг 2. в отдельной тарелочке перемешиваем масло(2ст.л.), сок лимона(1ст.л), соль, перец, измельченный чеснок и соевый соус.
шаг 3. в полученной смеси маринуем мясо тунца, минимум 15 минут
шаг 4. каждый кусочек обваливаем в семенах льна и жарим на слегка раскаленной сковороде без масла, минут по 7 с каждой стороны. Правильно пожаренное мясо тунца не должно быть пересушено, внутри должно оставаться розоватым. Остуженное филе добавляем в салат.
шаг 5. Готовим заправку. Оливковое масло (2ст.л.), песто, сок лимона(1ст.л),соль-все хорошенько перемешиваем. Добавляем в салат, мешаем.
шаг 6. Сверху натираем сыр пармезан.
Добавить комментарий
Комментарии
Похожие рецепты
Теплый салат с курицей и спаржей
![Теплый салат с курицей и спаржей](/pictures/content/2015_10/263_small.jpg)
Теплый салат с курицей и спаржей
подробнее...Салат с шампиньонами
![Салат с шампиньонами](/pictures/content/2016_01/2366_small.jpg)
Простой доступный и вкусный салатик
подробнее...Салат Капрезе
![Салат Капрезе](/pictures/content/2015_11/535_small.jpg)
Классический итальянский салат, простой и изысканный.
подробнее...
Комментариев пока нет. Вы можете оставить комментарий первым.